Salmão curado em nossa casa, arroz negro cozinhado em leite de coco, gengibre, pickles de pepino, coco com Togaroshi
Togarashi é um tempero de origem japonesa que une sete diferentes ingredientes, sementes de gergelim, pimenta chipotle, grãos de coentro, laranja desidratada, gergelim
tostado, gengibre em pó e alga nori.